Hoje trago para vocês uma deliciosa receita que tem origem russa, criada no Século XVI com intenção de refinar a alimentação dos soldados. O cozinheiro resolveu homenagear o general dando o seu nome ao prato, lá é chamado Strogonov. Mas aqui conhecemos como Strogonoff.
Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1/2 de cebola raladas
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
- 1 colher (sopa) de catchup
- 1 colher (chá) de mostarda
- 1 colher (chá) de molho inglês
- 100 gr de champignon em conserva picados
- 500 gr de peito de frango desossado em tiras
- 1/2 xícara (chá) de maionese a base de leite
- Sal à gosto
Modo de preparo:
Em uma panela aqueça o óleo em fogo médio, refogue a cebola e o frango por 5 minutos (ou até dourar). Adicione o extrato de tomate, o leite e deixe ferver por 1 minuto. Acrescente o catchup, a mostarda, o molho inglês e o cogumelo, misture e deixe cozinhar por 4 minutos; então adicione a maionese e o sal, misture até ficar homogêneo e cremoso.
Dica: Sirva com batata palha.
Obrigada pela visita, voltem sempre, beijos e até o próximo post.
Deu água na boca, eu que nem sei cozinha vou tenta, seu blog é muito fofo.
ResponderExcluirOii Tai, tudo bem?
ExcluirDá mesmo água na boca haha
obrigada linda ;)